Les vidéos du site:
J’ai compilé pas mal de vidéo qui ont suscité mon intérêt.
Certaines sont informatives, d’autres sont éducatives, et je les ai éparpillées dans les différentes rubriques.
Voici un résumé des liens des vidéos présentes sur le site :
Cours de chant : 2 vidéos
- Comment fonctionnent les cordes vocales.
- Comment préservez la voix, comment se forment les nodules ?
- Fabrication de la Matza Chemoura.
- Fabrication de ka Matza Aviv (en machine industrielle).
- Four de la Matza Rosinski en France.
- Autre exemple de Matza Machine.
Dossier shoffar : 3 vidéos
- Fabrication du shoffar (usine Israël).
- Shoffar factory, loubavicth Marseille et Haute Provence.
- Shoffar Factory USA passe aux infos nationales.
Dossier gélatine : 3 vidéos
- La différence entre la gélatine cachère et pas cachère.
- Comment on fabrique la gélatine de porc, et dans quels produits la trouve-t-on.
- On cache la gélatine présente dans les jus de fruit et limonades.
Dossier fromage : 3 vidéos
- Fabrication d’un camembert classique (la présure de veau et lactose artisanale).
- Fabrication industrielle de la mozzarella (présure de veau et lactose industrielle)
- Dosage de la présure de veau par un artisan fromager.
Dossier bonbons : 5 vidéos
- Test du chamalow (lien youtube)
- Fabrication des chamalows (utilisation de la gélatine)
- Comment fabrique t on la cochenille ?
- Les bonbons cachères et pas cachères (lien youtube)
- Fabrication artisanale des bonbons (le mout du raisin).
Fabrication des Tefilines lien de Bar Mitsva. 1 vidéo
Pains de chabbat : 17 vidéos
- Fabrication de la ‘halla (8 liens youtube)
- Apprendre à tresser une ‘halla (9 liens youtube)
Plat de chabbat : 5 vidéos
- Pkaela (1 lien youtube)
- Boulettes du couscous (2 liens youtube)
- Plier des briques (2 liens youtube)
Gâteaux aux fromages (liens youtube) : 3 vidéos
- Les Sfenj (recettes des beignets algériens ou marocains) (3 liens youtube)
- Beignet de ‘hannouka (1 lien youtube)
- Le Mikaté africains (1 lien youtube)
Idée de farces pour oreille d’hamman (1 lien youtube) 1 vidéo
Le pain français : 6 vidéos
- La baguette maison (5 liens youtube)
- La baguette française professionnelle (1 lien youtube)
- La recette traditionnelle (3 liens youtube)
- Le tour de main (4 liens youtube)